炊飯器で炊くだけ簡単ケーキの作り方！
こんにちは！
今回はおからパウダーを使った炊飯器での簡単ケーキの作り方紹介です！
先日余ったおからパウダーをどう消費しようかなと思いまして、思い切って炊飯器でケーキを作ってみました！
ちなみにお菓子作りは全くの初心者です。
使った材料や作り方を書いておきますので、ぜひ参考にしてください。
ちなみに砂糖不使用と書きましたが、厳密には「豆乳ヨーグルトに元々含まれる砂糖は入っている」ですのでご了承ください。
ただ私の作り方をそのまま真似するのはおすすめしません。
なぜならあまり美味しくなかったからです。（笑）
味は微妙でしたがケーキとしては見た目も綺麗に仕上がりましたので、私の作り方を参考にしてアレンジしてほしいと思います！
おからパウダーケーキで用意するもの
まずは使った材料からです。
・おからパウダー 60g
・豆乳 180ml
・豆乳ヨーグルト 110g
・卵 4個
・ハチミツ 大さじ1と少し
・レモン果汁、米油 適量
余っていたおからパウダーがたまたま60gだったので、それを全部消費するために使っています。
材料は全てイオンなど普通のスーパーで揃います。
おからパウダーは完全にイオンの商品ですね。
製菓用では無いので粒子はめちゃめちゃ荒いです。（笑）
豆乳や豆乳ヨーグルトも普通に売ってるやつです。
ハチミツは甘さを出すために使いました。
レモン果汁と米油は風味のために少量使いましたが、この辺はお好みでどうぞ。
炊飯器ケーキの作り方
作り方はめちゃめちゃ簡単です。
・豆乳に豆乳ヨーグルトを入れて混ぜます。
・さらに卵を入れて混ぜます。
・さらにハチミツを入れて混ぜます。
・さらにおからパウダーを少しずつ入れながら混ぜます。
・仕上げにレモンと米油を少し入れます。
・炊飯器に焦げ防止の油を塗って流し入れます。
・空気抜きのために少しトントンと底を叩くなりしてください。
・普通に白米炊きのスイッチを押して待つだけです！！
私は3回炊飯しました。
3合炊きのタイガーのもう古い炊飯器です。
1回目の炊飯では生で、2回目の炊飯でちょっと固まったなぁという感じで、3回目の炊飯で綺麗に炊き上がりました。
炊飯器の性能などで変わると思うので、1回目の炊飯で全然固まってなくても焦らず2回目炊いてみてください。
爪楊枝なんかで刺して、ちゃんと中も固まってるか確認してくださいね。
私は少し焦げ付いてひっくり返してもケーキが落ちてこなかったので、ヘラでゆっくり回りからはがしていきました。
肝心の味はどうだったの？
見た目はとても綺麗に完成しました。
しっとりしたチーズケーキみたいですね。
さぁただここで肝心なのは味です。
率直な味の感想としては、「めっちゃおからパウダー！！」でした。（笑）
まず甘さが全然ありません。
そしておからパウダーに豆乳に豆乳ヨーグルトを使ってますので、めちゃめちゃ大豆の風味があります。
そりゃこのケーキは大豆しか入ってないわけですから。
想像以上におからパウダーそのものの味がしました。（笑）
ハチミツをかけて食べると美味しかったですね。
でもそのままだと味はおからパウダーだし、口の中の水分持ってかれるしって感じです。
おからパウダーそのものの味がめっちゃ好きな人にはたまらないと思いますが、あまりそんな人もいないと思います。
ケーキにおいて甘さをつけることは大事だと思いました。（笑）
豆乳と豆乳ヨーグルトではなくて、普通の牛乳とヨーグルトを使っても良かったと思います。
もしくはクリームチーズや生クリームなども良いかもです。
甘さを出すのにハチミツは入れましたが、量が少ないのか甘味として弱いのか風味が出るくらいでしたね。
私はお菓子作りは初めてだったので、この辺は勉強になったところです！
おわり！
「炊飯器で簡単おからパウダーケーキ！」は、以上で終わりです！
味は微妙だったので、真似はしないでください！（笑）
私の失敗を参考にして美味しいケーキ作ってくださいね。
次は米粉あたりでケーキ作ってみようかな！
